Ugandská káva tak, jak ji ještě neznáte! EMOTER blend vznikl v rámci naší spolupráce s pražírnou Bwindi Coffee.
Chuťový profil | hořká čokoláda, limeta, máslový krém |
Země původu | Uganda |
Region | Bugisu, severozápad Mt. Elgon |
Odrůda | 100% Arabica |
Nadmořská výška | 1700-2100 m n.m. |
Zpracování | promytá metoda |
Gramáž | 250 g |
PŮVOD KÁVY
Pochází ze svahů Mt Elgon ve východní Ugandě blízko hranic s Keňou. Tato oblast vyčnívá svou ideální nadmořskou výškou, úrodnou půdou vulkanického původu a dostatkem srážek, což dodává místní kávě specifickou skvělou chuť.
fAir tradE
Důležité je pro nás ale i fungování pražírny na bázi direct trade, kdy Bwindi Coffee nakupuje zrnka přímo od místních farmářů a dováží je do České republiky - jde o dlouholetou spolupráci.
DOPORUČENÝ ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Skvěle se hodí na přípravu espressa či kávy z moka konvičky, ale vynikne i při alternativním způsobu přípravy kávy, jako je třeba french press či aeropress.
Kategorie: | Káva |
---|---|
Druh kávy: | Arabica |